致富带头人系列报道（六）

  平菇致富 虎虎生威

  ——永和县白虎平

  白虎平，41岁，初中学历，系山西省临汾市永和县王家坪村人，是一名土生土长的农民，由于家庭贫困，兄弟多，毕业之后前往内蒙打工，于2011年10月之后返乡创业，勤勤恳恳，任劳任怨，凭着对事业满腔赤诚和执著追求，认认真真干实事，生活上热心助人，勤俭节约，孝顺父母，团结邻里。

  他从2011年10月份开始建大棚，弄场地，两口子自己打窑洞，建温房，排除万难，步履维艰的走上了栽培食用菌的创业之路。创业的路总是艰难的，但不服输的他们经过自己的努力在2016年12月份创办了万兴食用菌专业合作社。

  永和县万兴食用菌专业合作社，位于临汾市永和县芝河镇官庄大队王家坪村，占地面积1600平米，交通便利，水源充足。现有员工10人，目前共投资50万元，出菇车间7个，400平米的大棚一个，菌种培育车间，装袋车间，蓄水池一座，以及附属设施和生产设备。主要生产的食用菌品种为：草菇、白灵菇、平菇等食用菌系列产品，每年生产平菇菌棒5万棒，帮扶5户贫困户脱贫，平均每户每年多增收3000元左右。合作社实行现代企业化管理制度，以新型农业经营主体专业合作社牵头，采用“合作社＋农户”模式发展，管理栽培。经过不断地实践和参加各项食用菌技能培训和外出考察学习新技术使他积累了一些丰富的经验，现在慕名来取经的人络绎不绝，不论取经者来自何方，他都耐心解答各种疑问，将食用菌的发酵、拌料、制种、栽培、装袋、灭菌、接种、发菌、出菇管理等程序和技术，毫无保留地与对方互相交流沟通，从而带动当地的经济发展，促进农民增收作出了具大的贡献。

  现在随着电商趋势的不断发展，越来越多的人都在做短视频直播，2019年他借助政府提供的学习机会，报名参加了隰县讯唯电子商务有限公司举办的“全省第十七期贫困村创业致富带头人精准扶贫电商高级研修班”的培训。通过学习电商和实训考察让他开拓了眼界、增长了见识，于是在培训结束后他通过短视频、直播带货来吸引流量从而推广自己的产品，让更多的人知道他的产品。

  多年来的种菇经验让他深深的认识到，栽培食用菌成本低、效益好的特点，是致富的好门路。他作为一名创业者今后将积极发动村民创业致富，带动我县贫困户早日走上致富道路。白虎平经常说的一句话：“如果你想走的快，那你就一个人走，如果你想走的远，那就一群人走！”

  目前合作社发展顺利，计划继续扩大再生产，种植菌类多样化，依托党的好政策，请专家，学技术，送服务，壮大合作社成员，富裕父老乡亲，致力于把产业做大做强。对未来的发展方面，他引进了巨菌草栽培料，进一步降低成本，实现真正的食用菌工厂化、规模化，开拓市场，扩大产业。