作者：小胖/习习网络
民以食为天，饮食对人类来说，不仅是生存的基础，更是一种生活情调。在街头各个角落寻找诱人的美食，已经成为现代人生活中不可缺少的一部分。同样，对中小学生来说，在各类美食店聚餐休闲，已经成为当下潮流。但随之而来的食品安全问题，也日益严重。
中小学生食品安全事故频发
根据《国家卫生计生委办公厅关于2015年全国食物中毒事件情况的通报》显示，2015年，国家卫计委共收到28个省（自治区、直辖市）食物中毒事件报告169起，中毒5926人，死亡121人。与2014年相比，报告起数、中毒人数和死亡人数分别增加5.6%、4.8%和10.0%。
在刚过去的一半的2016年，中小学生食品安全事故已屡见不鲜。3月安徽15名小学生聚餐后13人出现不适，8人入院治疗。4月广东17名学生于某美食城就餐后，疑似食物中毒送院治疗。
食品安全问题关系到中小学生的切身利益，关系到家庭的安稳，是应当引起全社会关注的话题。2015年10月1日，新的《食品安全法》开始实施，国家从法律的至高层面保障食品安全。我们期待相关部门完善监管机制，加大执法力度的同时，也要强化自身的食品安全意识，加强相关教育，让中小学生从小养成防范价值观，对自己的生命安全负责。
食品安全教育应当纳入学校教学计划
食品安全教育应当纳入全民基础教育。针对广大中小学生，应当从如何选择安全的食品，如何养成健康的饮食习惯出发，从小培养他们正确的食品消费观念，改变他们目前的消费心态和行为，诸如学会辨别食品标签及相应的生产安全标识，对三无食品说不，外出就餐应选择有证照齐全的餐饮服务单位，不要在路边临时大排档、流动摊贩处消费等等，让其演变成一种生活技能，进而提升自身素质。
充分发挥互联网的作用进行食品安全教育
传统教育存在一些弊端，例如学生兴趣不高，安全教育形式和内容较为枯燥。随着互联网的高速发展，网络已经成为学生获取信息的重要途径之一。在学生浏览信息时，各种食品安全事故的新闻能以最快的速度，被学生主动接收，再加上现场的图片，给学生带来的震撼效果与教育意义，是传统教育不能比拟的。
因此不论是学校还是家长，都应当充分利用互联网所带来的教育功效。由教育部主办，习习网络协办的全国中小学生安全知识网络竞赛，正是以互联网为载体，设置了“学知识、练能力、闯关卡、赛水平、考等级”等5大模块，寓教于乐，寓教于玩，一改传统教育的枯燥与乏味，让中小学生在轻松的学习过程中，充分掌握各类安全知识，其中包括食品安全知识，从小形成正确的食品安全观念，保护自己的切身利益，健康快乐的成长。
