北京都柏林国际学院汇聚了北京工业大学和都柏林大学两校的优质教育资源，努力实现中西方教育理念的交叉与融合。学院的教学标准由两校资深教授组成的专家共同制定；在培养方式上，全面引进UCD的人才培养体系与课程计划；超过70%的专业课和专业技术基础课由UCD专职教授讲授；采用UCD的课程体系、教材和教学模式，全英文授课。学院倾力营造西方文化氛围，着重培养学生独立获取知识的能力、合作意识及批判性思维能力。
在学院成立之初，为了给学生营造英语氛围，强化英语教学。都柏林学院学生会学业拓展部在学院领导及任课教师的大力支持下，成功组织了课外“浸泡式”英语课堂；本着发挥朋辈辅导积极性的原则，“浸泡式”英语课堂的“讲师”们均是在雅思考试中表现优异、平时表现突出的Stage2 学生。他们将在每周一晚自习的时间为本院大一新生授课。
所谓“浸泡式”英语教学模式，是一种以目标语言作为教学语言的双语教学模式，起源于加拿大，被认为是当今世界范围内第二语言教学成功的典范。这种教学模式具有沉浸、临境和交互的特点。浸泡式语言教学最根本的宗旨就是创造无意识习得产生的条件。以往的基于试卷、以分数为主的评估、测试方式也应随之改变。取而代之的是用形成性评估及终结性评估相结合的方式，注重语言习得的过程，以真正提高学生的英语应用能力。都柏林学院的教师摒弃了传统的“填鸭式”的教学模式，例如，几乎每堂英语阅读课都会有学生事先准备好为全班做课前演讲。演讲内容也是十分广泛，电影、音乐、体育、旅行经历，每个人对于自己的5分钟演讲时间都有独特的安排。而在口语的课堂上，学生在学习的同时也在不断地接受挑战。大二软件工程专业的同学表示，自己每堂口语课上讨论的话题都很新鲜，在课堂上要不断地提出自己的想法并给出理由以说服外教。
在都柏林学院，学生不仅需要“学英语”，更要“用英语学”，学会用英语思考和解决问题。全英文授课、英文课件、英文教材、外籍教师、外籍学生管理人员等优势条件为学生打造良好的英文学习氛围，采用浸泡式英语教学，充分发挥外籍教师和我校外语教师各自的优势，使学生的英文短时间内取得突破，全面提高用英文交流、学习和思考的能力。“浸泡式”课堂的开办，使得都柏林学院的英语教学从课内延伸到了课外；而这种朋辈互助的学习模式、轻松的学习环境并以多样化的学习内容，让14级学生感到眼前一亮，纷纷赞不绝口。同时，负责授课的4名13级同学也在这一过程中提高了自己的语言运用能力和知识迁移能力，也了解到了教师们平日的辛苦与不易。 “浸泡式”课堂的一个重要课程就是雅思提高课，阅读听力朋辈辅导课堂由多位在雅思听力、阅读考试中分别取得了满分9分成绩的同学组成。这里，学生小老师们在精心备课之下，摆脱了平日里枯燥的气氛，他们用自身的经验传授给同学们不少十分实用的做题小技巧，并且总结了解题思路，让同学们在做题时可以更加顺手。北工大都柏林学院的“浸泡式”英语课堂取得了互利双赢的成果。
学院重视学生教学评价反馈，并成立师生联合会（Student-Staff Committee），定期召开会议，强化了教和学这两个核心教学过程的沟通，提高了教师教学活动的针对性、促进了教学质量的不断提高。此次“浸泡式”英语教学便是听取学生反馈，反复和学生沟通和施行采用的新颖的教学方式。将西方教育体系与中国学生特点相衔接，将中国高校育人经验与西方教育先进方法相融合，设置学术研讨会、教师工作例会等制度，确保教学质量。