2013年3月6日电/明通新闻专线/--为贯彻中共十八大关于开创“中华文化国际影响力不断增强的新局面”的精神，落实《关于“十二五”期间促进酒店及餐饮业科学发展的指导意见》中“推动产业规模化发展”、“提升产业品牌化水平”、“积极推动中华文化‘走出去’”等具体要求，解决民族酒店及餐饮企业开辟国际市场、提升品牌国际竞争力过程中遇到的投融资等问题，由国家相关部委支持，中国饭店杂志社发起，世界旅游组织亚太酒店协会、世界中国烹饪联合会、中国饭店业名人俱乐部、中国社科院旅游研究中心、北京大学中国职业研究所、中山大学房地产教育中心等单位联合主办的中国饭店2013年会暨第十三届中国饭店全球论坛于3月23-25日在广州四季酒店及广州大剧院隆重召开。
据悉，享有“中国饭店产业第一盛会”美誉的中国饭店2013年会暨第十三届中国饭店全球论坛，主要活动内容有：第十三届中国饭店全球论坛、第十三届中国饭店金马奖盛典晚会、2013中国饭店品牌展、第五届中国名人高尔夫球邀请赛、魅力中国访魍硌绲取?/p>
据主办方透露，届时600多位精英将获邀出席在广州四季酒店举办的第十三届中国饭店全球论坛，2000多位杰出人士将参加在广州大剧院举办的第十三届中国饭店金马奖盛典晚会。其中，国内外品牌酒店及餐饮企业的董事长及高管代表约占50%，商业地产、旅游地产、投融资公司约占30%，旅游及饭店业上下游产业链制造商、供应商、服务商约占10%，特邀嘉宾、专家学者、新闻界朋友等约占10%。
思想的对话 思维的合作
据组委会执行主席冼锋先生介绍，“中国饭店全球论坛”立足中国面向世界，聚焦行业热点，关注发展趋势，纵论产业经济，发布行业研究报告，昭示中国饭店业发展风向标。本届论坛探讨的主题为“后十八大，旅游及饭店业的机遇与挑战”，届时，世界著名投行“高盛”将受邀评述全球经济走势及中国宏观经济表现，预测经济发展趋势，评估影响市场表现的关键性经济因素。与此同时，世界著名投行“贝恩”也将受邀出席，评述中国旅游及饭店业投资契机。贝恩投资(亚洲)有限公司董事总经理李立明表示，中国饭店业在2013年将越发受到投资者的关注。此外，国家旅游局中国旅游研究院产业所负责人杨宏浩博士后将分析和展望中国酒店业市场形势，中国社科院财经院副院长、博导荆林波将分析和展望中国餐饮业市场形势，全球最大的酒店数据专业研究机构STR Global将全面分析并预测2013年饭店业绩表现并评论影响各市场的主要因素，北京大学中国职业研究所所长陈宇教授将发布《2012-2013年度中国饭店业薪酬调研报告》，期待这些权威性首发报告及专题演讲为中国酒店及餐饮企业制定2013年发展策略提供参考指南。
据了解，除上述权威发布及专题演讲外，还设有圆桌会议“全球著名投行与饭店领导人对话”、以及“投融资论坛”、“人力资源论坛”、“营销论坛”、“设计论坛”、“名厨论坛”、“新技术论坛”等六场同步分会场环节，以满足不同参会对象的需求。
金马传奇 榜样力量
中国饭店金马奖源自中国优秀旅游城市标志“马踏飞燕”，象征行业先导，是全国饭店业最高荣誉之一，被媒体视为行业发展的风向标，获奖企业被业界公认为行业的丰碑。
本届中国饭店金马奖参照国际评选惯例，将从入围2012-2013年度中国酒店百佳、中国餐饮百佳、中国供应商百佳，以及中国饭店英才榜——年度影响力100人遴选产生。第十三届中国饭店金马奖盛典晚会将在华南地区最先进、最完善和最大的综合性表演艺术中心——广州大剧院盛大举办。目前，第十三届中国饭店金马奖的申报及评审正在如火如荼的开展中，网络投票亦吸引了不少业界精英及商旅人士积极参与。
神秘“金马客”体验，仍然是本届金马奖评审活动的关注点之一。由主办方挑选的“金马客”以顾客的身份对参评酒店及餐饮企业进行入住暗访或消费体验，他们的体验评分在最终评选结果中占总分值的20%。目前，金马客分谢谢疃诨薄⒒⒒小⑽髂稀⒒稀⒏郯牡鹊厍浇校鞯亟嫌写硇缘闹频昙安鸵笠稻崖叫斡氡净疃侨衔斡氲墓叹褪瞧笠灯放频囊桓鲂暮没帷⑵笠倒芾碇柿?服务品质提升的好时机。
此外，备受媒体关注的中华英才终身成就奖，据主办方透露，在多位候选人之中，香港嘉华国际集团主席吕志和先生成为最热门的候选人。上世纪60年代涉足地产发展，上世纪80年代开始拓展酒店业务，2011年开幕的澳门银河综合渡假城更是获得空前的成功，吕志和博士成为了一个时代的传奇。相信在推动中国饭店业产业发展的过程中，以吕志和博士等为代表的领军人物，定将为金马传奇谱写最辉煌的乐章，树立榜样的力量。
融资平台 产业未来
中国餐饮业发展潜力巨大，在未来的五年内将是国民经济众多产业中，船快帆高，突围领航的热点产业。现今中国餐饮企业正面临新一轮的行业整合、并购潮，需要与资本市场进行合作。湘鄂情集团股份有限公司董事长孟凯在谈及中国餐饮业未来发展态势时表示，“投行、基金的进入，将把发展中的餐饮企业推向一个新的高度，将行业整合提到企业战略发展的日程上去。分散的投资难以发挥资本的‘放大效应’，因此投资人需要联合起来，共同为这个行业创造机遇，携手共进才能同造辉煌，互利共赢。”
据了解，为实现餐饮企业和资本市场更好的交流和对接，中国餐饮业投资人商会发起人G50联席会议于2012年9月20日在澳门君悦酒店举行，高盛、美林、贝恩、联宇、软银赛富等著名投行，德勤等跨国会计师事务所，以及全国具有代表性的餐饮集团负责人共50多位出席了会议，预备会选举孟凯为中国餐饮业投资人商会筹委会主席，选举俏江南集团股份有限公司董事长张兰、耀华集团董事长区又生、乡村基投资有限公司董事长李红、香港百乐门集团董事长李国雄、澳门银河娱乐集团副总裁苏泽霖等为筹委会联席主席，选举中商集团(亚洲)投资管理有限公司CEO冼锋为执行主席。拟于2013年3月23日在第十三届中国饭店全球论坛期间举行“投资人商会”成立大会，届时中国酒店及餐饮业的精英及各资深投资人将共同见证这一辉煌时刻。
沟通零距离 商洽面对面
与第十三届中国饭店全球论坛同期同场举办的2013中国饭店品牌展，是投资方和管理方形象展示与交流合作的平台，是饭店及餐饮业产业链供应商和采购商“沟通零距离飞糖⒚娑悦妗钡恼故居肭⑻负献鞯淖罴鸦帷?/p>
据悉，2013中国饭店业品牌展将严格控制参展商数量不超过50家，设有精品展位，而采购商数量则在1000家以上，到场供应商和有效采购商的平均比例大于1:20，最大比例可达到1:1000，推行“订单会议”模式，增加定向邀请采购商的数量，并有组织地安排采购商与供应商在活动现场洽谈、签单。2013中国饭店品牌展还应部分知名酒店集团的要求，开设酒店品牌形象展示专区，为酒店的投资方与管理方创造理想的交流与商机平台。
显赫人脉 友谊桥梁
根据既往多次参与该盛会的与会代表介绍，有别于其他会议活动，中国饭店业年会多年来始终坚持“高规格举办、全媒体关注、享显赫人脉、聚价值平台、发产业强音、塑意见领袖”的宗旨，在活动的设置上，安排有魅力中国访魍硌纭⒅泄烁叨蚯蛉刃问椒岣坏慕涣骰疃甘芤到缙诖?/p>
据悉，第五届中国名人高尔夫邀请赛将于3月25日在广州隆重举行，也将作为整个中国饭店2013年会的压轴活动。
“这是一次智慧的对话，这是一个思想的盛宴，这是一场饕餮的盛会”，组委会总顾问、永远名誉主席刘毅先生对该盛会的评价与定位，亦希望组委会秘书处认真做好各项筹备工作，打造中国饭店产业第一盛会。